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L’art de Rosanjin, Génie de la cuisine japonaise

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L’art de Rosanjin, Génie de la cuisine japonaise

Cinq bols laqués aux motifs de soleil et de lune 1943 Tokyo, collection particulière Collection privée photo Sotaro Hirose © DR

Bois laqué, décor à la laque d’or et d’argent H. 10,6 cm Diam. 12,9 cm

Bol à motifs de fleurs de cerisiers et de feuilles d’érable rouges 1936 Tokyo, collection particulière Collection privée photo Sotaro Hirose © DR

Grès à décor d’émaux sur couverte H. 11,9 cm Diam. 23,3 cm

Plateau laqué à motif d’oiseau sur une branche d’arbre 1939 Tokyo, collection particulière Collection privée photo Sotaro Hirose © DR.

Bois laqué H. 3,2 cm Diam. 32,8 cm

Cinq plats décorés du caractère « Bonheur » 1939 Tokyo, collection particulière Collection privée photo Sotaro Hirose © DR

Porcelaine à décor de bleu de cobalt sous couverte H. 1,7 cm Diam. 21,2 cm

Plat rectangulaire de présentation 1955 Tokyo, collection particulière Collection privée photo Sotaro Hirose © DR

Grès de style Oribe H. 6,3 cm L. 47,2 cm l. 23,6 cm

Six assiettes en forme d’éventail, décorées d’un poème de Ryôkan 1938 Tokyo, collection particulière Collection privée photo Sotaro Hirose © DR

Porcelaine à décor en bleu de cobalt sous couverte, et émaux H. 3,4 cm 11,8 X 18,5 cm

L’art de Rosanjin, Génie de la cuisine japonaise

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    En ouverture de la Saison japonaise, le musée Guimet présentr une exposition consacrée à Rosanjin Kitaôji, génie de la cuisine japonaise. Il s’agit pour le public de découvrir un moment essentiel de l’évolution de l’art culinaire japonais au début du XXe siècle dont les innovations depuis n’ont cessé d’inspirer les artistes dans tous les domaines des arts de la table. L’art de Rosanjin demeure résolument actuel par beaucoup d’aspects et de dialogues même avec certaines recherches dans le domaine de la gastronomie française contemporaine.
    Rosanjin, l’inventeur de la gastronomie au Japon, le « bi-shoku » ou l’esthétique du manger, redonne vie au concept du « beau autour de la table ». A la fois céramiste, artiste laqueur, calligraphe et peintre, il fut aussi essayiste et déclare à ce titre: « La cuisine, tout en prenant comme matière la nature et en satisfaisant le désir le plus primitif des êtres humains, sublime ce savoir-faire au niveau de l’art. ».

    Dates 03/07/2013 - 09/09/2013
    Domaine art asiatique
    Période XXe siècle
    Site officiel Musée Guimet
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    • 19/08/2013

      Exposition vraiment intéressante, mais très courte et pas toujours très expliquée. Rosanjin était d'après l'exposition, aussi poète et avait son restaurant mais le catalogue de l'exposition ne rend compte que des céramiques et très peu des "à-cotés", je n'ai trouvé aucun autre ouvrage sur cet artiste, c'est dommage.

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    • 10/08/2013

      j'ai eu une expérience virtuelle d'aller à Kyubei, un des meilleurs restaurants sushi au japon !!

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    • 29/07/2013

      Belle exposition mais vraiment répétitive et manquant d'explications. J'avoue que voir tous ces objets dédiés à la cuisine me laissent souvent indifférent car j'ai beaucoup de mal à voir le côté artistique de certaines pièces.

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    • 31/07/2013

      Le parcours fait découvrir au visiteur l'ampleur et la diversité de styles des créations, tandis que des projections sur des tables donnent l'illusion de s'installer dans un bar à sushis ! Une mise en bouche légère pour l'ouverture d'une saison à Guimet qui sera japonaise.
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